Actividades llevadas a cabo a través de talleres 100% prácticos, donde el asistente tiene la oportunidad de conocer de forma vivencial los puntos clave en la elaboración de un buen vino desde el proceso de elaboración , el conocimiento técnico y especializado en la selección de buenos frutos para su elaboración así como herramientas e insumos necesarios para producir los mejores vinos en México, en su edición 2016

Estos contenidos tanto teórico como prácticos se llevan a cabo de manera conjunta con especialistas de talla internacional que día con día están a la vanguardia en el desarrollo de tecnologías, procesos y nuevas técnicas en el manejo y producción de vinos en el mundo; permitiendo alcanzar una visión clara del rumbo de las necesidades de nuestros mercados potenciales en el entorno internacional.

Durante 2 días (29 y 30) el asistente podrá vivir una experiencia inolvidable ya que compartirá con sus homologos, informacion actualizada de primera mano, lo que permitirá tener una evaluación en los objetivos de su propia organización.

Al ser una actividad practica permite al asistente interactuar y resolver problemas en conjunto sobre las necesidades de una mejor producción e industrialización del vino, contemplando temas en cada área en especifico como: uso de suelos, injertos, genética, tecnología, manejo; hasta el desarrollo de herramientas para el procesamiento como son: empaques, envases, transporte, control de calidad y mas y finalmente el servicio a nuestros consumidores finales.

Todo esto a fin de satisfacer necesidades de un mercado globalizado y demandante en el consumo de vinos a nivel mundial.